Поддержать проект
Здоровое питание замедляет старение и снижает риск деменции
Наш мозг – это то, что мы едим! К такому выводу пришли ученые из США. Исследователи Колумбийского университета связали здоровое питание и соблюдение диеты MIND со снижением риска развития деменции и более медленными темпами биологического старения.
Ученые использовали данные долгосрочного непрерывного когортного исследования сердечно-сосудистых заболеваний (Framingham Heart Study, Offspring Cohort). Начиная с 1971 года его участниками были люди в возрасте 60 лет и старше, которые не страдали деменцией, а также имели доступные диетические и эпигенетические данные. Участники проходили обследование примерно каждые 4-7 лет. При каждом последующем обследовании сбор данных включал в себя физический осмотр, анкетирование, связанное с образом жизни, забор крови и, начиная с 1991 года, нейрокогнитивное тестирование.
Из 1644 участников, включенных в анализ, у 140 развилась деменция. Чтобы измерить скорость старения, исследователи использовали эпигенетические часы под названием DunedinPACE, разработанные учеными из Университета Дьюка в Новой Зеландии и Университета Отаго в США. Часы измеряют, насколько быстро изнашивается тело человека по мере того, как он становится старше.
«Большое внимание к рациону в исследованиях деменции сосредоточено на том, как определенные питательные вещества влияют на мозг», — сказал Дэниел Бельски, доктор философии, доцент эпидемиологии в Колумбийской школе общественного здравоохранения и Колумбийском центре старения. Он также заявил, что здоровая диета может защитить от деменции.
Исследование показало, что соблюдение средиземноморской и DASH диет (их комбинацию называют MIND диета), включающей в себя продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием, замедляет темпы старения и снижает риск развития деменции.
«Наши результаты показывают, что более медленные темпы старения частично опосредуют связь здорового питания со снижением риска развития деменции, и, следовательно, мониторинг темпов старения может информировать о профилактике деменции», — сказала Алин Томас, доктор философии, кандидат наук Колумбийского департамента неврологии и Институте исследований болезни Альцгеймера и старения мозга Тауба.
«Мы предлагаем провести дополнительные обсервационные исследования, чтобы изучить прямую связь питательных веществ со старением мозга, и, если наши наблюдения также подтвердятся в более разнообразных популяциях, мониторинг биологического старения действительно может помочь в профилактике деменции», — отметили эксперты.
Из 1644 участников, включенных в анализ, у 140 развилась деменция. Чтобы измерить скорость старения, исследователи использовали эпигенетические часы под названием DunedinPACE, разработанные учеными из Университета Дьюка в Новой Зеландии и Университета Отаго в США. Часы измеряют, насколько быстро изнашивается тело человека по мере того, как он становится старше.
«Большое внимание к рациону в исследованиях деменции сосредоточено на том, как определенные питательные вещества влияют на мозг», — сказал Дэниел Бельски, доктор философии, доцент эпидемиологии в Колумбийской школе общественного здравоохранения и Колумбийском центре старения. Он также заявил, что здоровая диета может защитить от деменции.
Исследование показало, что соблюдение средиземноморской и DASH диет (их комбинацию называют MIND диета), включающей в себя продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием, замедляет темпы старения и снижает риск развития деменции.
«Наши результаты показывают, что более медленные темпы старения частично опосредуют связь здорового питания со снижением риска развития деменции, и, следовательно, мониторинг темпов старения может информировать о профилактике деменции», — сказала Алин Томас, доктор философии, кандидат наук Колумбийского департамента неврологии и Институте исследований болезни Альцгеймера и старения мозга Тауба.
«Мы предлагаем провести дополнительные обсервационные исследования, чтобы изучить прямую связь питательных веществ со старением мозга, и, если наши наблюдения также подтвердятся в более разнообразных популяциях, мониторинг биологического старения действительно может помочь в профилактике деменции», — отметили эксперты.